Подростковый период — это время новых возможностей и уникальный этап развития каждого ребенка. Основная задача родителей в этом возрасте — научить ребенка базовым навыкам и подготовить его к самостоятельной взрослой жизни. Один из основных навыков, который пригодится абсолютно каждому ребенку — умение готовить. Даже самые простые навыки в приготовлении пищи важны и нужно обучить им ребенка еще с подросткового возраста. Если подросток научится базовым кулинарным вещам, то в студенческом возрасте ему будет гораздо проще позаботиться о себе самостоятельно. О том, чем нужно научить ребенка на кухне в первую очередь, расскажем прямо сейчас!
Самые важные кулинарные навыки для школьника
Если ваш ребенок уже проявляет интерес к кулинарии, стоит обучить его таким базовым навыкам:
• Нарезка продуктов. Все родители боятся учить ребенка нарезке, но этот навык необходим каждому школьнику. Умение обращаться с ножом важно, поэтому покажите ребенку, как правильно нарезать продукты, объясните, что делать это нужно на разделочной доске. Правильное положение пальцев важно, иначе можно порезаться. От нарезки можно приступить к чистке продуктов. Отлично подойдет обычная картошка или морковь.
• Планирование питание. Это очень важный навык, который позволяет ребенку правильно составлять свой рацион. Начать можно с того, чтобы предложить ребенку составить меню на ужин или обед, расписать список продуктов, необходимых для приготовления того или иного блюда. Организованность в приготовлении пищи очень важна.
• Блюда из яиц. Из этого продукта можно приготовить практически все — от десертов до завтрака. Если ребенок умеет готовить яйца, то не останется голодным в любом раскладе. Для начала научите школьника самому простому варианту — приготовить омлет, отварить яйца. Этого будет достаточно не только для сытного завтрака, но и для легкого ужина. Омлет является отличной основой для более питательного блюда. В яичную основу можно добавлять другие ингредиенты для приготовления новых блюд. Это могут быть овощи, мясные изделия, консервированный тунец, сыр.
• Как готовить макароны. Идеальный вариант для сытного обеда, который сможет приготовить каждый школьник. Вариантов пасты очень много и если ребенок научится готовить макароны, не останется голодным никогда. Начать стоит с самых простых рецептов — паста с сыром, паста с маслом или готовым соусом. В дальнейшем можно научить ребенка готовить пасту с дополнительными ингредиентами — мясом и рыбой, тушенкой, колбасками, грибами, различными соусами.
• Соблюдать чистоту. На кухне нужно не только готовить и наслаждаться вкусом блюд, но и убирать за собой после приготовления пищи. Любовь к порядку и чистоте важна и ребенку навык наводить порядок на кухне пригодится не раз.
• Определение готовности мяса. Достаточно сложный, но важный навык. Если ребенок будет жарить мясо или запекать куриную грудку на обед, важно, чтобы школьник мог определять готовность продукта. Если из мяса течет розовый сок — оно еще не готово. Кровь при разрезе также указывает на то, что продукт сырой. Если мяса серое или белое в разрезе, а сок прозрачный — блюдо точно можно есть. Также покажите ребенку, как правильно включать газ, как разогревать сковороду и готовить разные виды мяса.
Эти кулинарные базовые навыки пригодятся каждому школьнику — независимо от пола. Они помогут приготовить простые блюда и не остаться голодными в любой ситуации, будь то туристический поход или выходные без родителей дома. А вы учите своих детей готовить?
