Маленькие ручки могут быть на удивление ловкими на кухне. Засучите рукава, чтобы повеселиться вместе с детьми!
Многим детям очень нравится готовить, для них это и игра, и развлечение, а для вас – возможность провести время с ребенком полезно и увлекательно. Кроме того, это практично, пускай и беспорядочно, зато есть место для творчества, не говоря уже о чувстве достижения в конце. Научите своих малышей такому навыку, и вы действительно подготовите их к жизни, совместите это с приготовлением еды и также настроите на предстоящий день.
Вот десять советов, которые помогут кулинарить вместе:
1. Не торопитесь – ожидайте, что все займет больше времени, чем если бы вы готовили сами. Выделите время для приготовления пищи с запасом и помните, что особенно для детей младшего возраста путешествие так же весело, как и место назначения!
2. Ожидайте много беспорядка – приготовление еды – грязное дело, особенно когда в него вовлечены дети. Подстрахуйтесь немного в вопросе предотвращения повреждений, подготовив рабочее место так, чтобы у ребенка было пространство «для творчества». В конечном итоге вы все же получите больше удовольствия, если просто позволите беспорядку случиться, а затем вместе уберетесь.
3. Планируйте заранее – выберите подходящий рецепт, который понравится детям и включает множество видов деятельности, подходящих для их возраста. Выбирать лучше совместно с ребенком, что вызовет еще больший интерес к процессу приготовления. Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты и оборудование. При необходимости сделайте некоторую подготовку, прежде чем попросить их присоединиться к вам.
4. Подготовьте детей – наденьте одежду, которую не жалко испачкать (!), не забудьте о фартуке и соберите длинные волосы назад.
5. Обучайте детей правилам пищевой гигиены – убедитесь, что они мыли руки заранее и в перерывах между прикосновением к сырым и приготовленным или готовым к употреблению продуктам.
6. Обсудите рецепт – детей старшего возраста можете попросить заранее прочитать шаги и выяснить, что будет необходимо. Обговорите процессы и спланируйте, кто что будет делать. Младшеньким просто объясняйте, что вы делаете, и показывайте картинки, чтобы они лучше поняли и осознали цель.
7. Возможности для обучения – во время готовки рассказывайте об ингредиентах и их происхождении, процессах и методах приготовления. Кулинария может быть отличным способом узнать о естественных науках, географии и математике (посредством взвешивания) на практике. Это также хорошо для мелкой моторики и координации.
8. Прикосновение и дегустация – вот что сделает опыт детишек более приятным, побудит их к более разнообразному питанию, а также это хорошая возможность узнать, какие продукты можно есть в сыром виде. Попросите их использовать чистую ложку для готовки, а не пальцы.
9. Возраст и способности – во многих детских рецептах есть возрастные ограничения, но посмотрите на своего ребенка и поймите, на что он способен. Найдутся занятия для каждого, даже если он просто возится в раковине, моет овощи и пластиковые контейнеры, пока взрослые и дети старшего возраста рубят и готовят.
10. Сделайте это весело! Дети учатся любить готовить, если взрослые расслаблены и веселятся с ними на кухне. Если вы нервничаете, начните с основных рецептов, они все равно полезны для обучения. Включайтесь только тогда, когда это точно необходимо, позвольте детишкам наслаждаться и творить.
