Здоровое питание – основа нормального развития и роста детей. Но им необходимы и различные напитки. К сожалению, обычно покупают те, в которых содержится чрезмерное количество сахара.
Суть проблемы
Ожирение у детей встречается все чаще. Ему сопутствуют «цивилизационные» заболевания, например, сердечные, проявляющиеся уже в раннем возрасте. Одновременно сильно портятся молочные зубы.
Значительную долю сахара, соответственно избыток калорий, родители дают своим детям вполне осознанно – покупают то, что нравится больше всего. Дети же не имеют представления, что для них полезно, а что вредно. Всем знакомы сцены в магазинах, когда дети с криками настаивают на покупке своих любимых сладостей.
Лучше не разговаривать с очень маленькими детьми о совершаемых покупках, даже не вырабатывать у них привычки к сладкому. При этом речь идет не только о сахаре, но и о других добавках. Согласно общенациональному опросу GfK, 61% безалкогольных напитков потребляется семьями с детьми в возрасте 3-14 лет.
И многие из них содержат искусственные добавки – консерванты, ароматизаторы, красители. Эти вещества у многих детей вызывают проблемы со здоровьем, например, аллергию, гиперактивность, другие неспецифические проявления.
Эксперты по пищевым добавкам рекомендуют проверять наличие синтетических ингредиентов в напитках для детей.
Кофеин не должен содержаться в детских напитках
В детском питании кофеин излишне раздражает нервную систему ребенка. Это приводит к гиперактивности, проблемам со сном. Фосфаты, содержащиеся в лимонадах, снижают количество усваиваемого кальция, что ведет к ослаблению костей.
Углекислый газ – веселый пузырьки в лимонаде – вызывает проблемы с пищеварением, например, метеоризм, режущие боли, повышает кровяное давление.
Эксперты рекомендуют выбирать для детей в качестве сладких напитков 100% сок, который не содержащий никаких посторонних добавок. Детям его дают разбавленным водой.
Покупать напитки лучше разлитые в картонные коробки. В них лучше сохраняются витамины и другие полезные вещества, поскольку хранится жидкость в полной темноте.
При этом соблюдают правило — количество полученной энергии должно находиться в равновесии с количеством высвобождаемой энергии. В противном случае этот баланс нарушается и, следовательно, возникают проблемы со здоровьем, начиная с избыточного веса.
Каков идеальный режим потребления соков
Идеальный напиток для ребенка должен состоять на половину из чистой воды, четверти натурального сока и четверти нектара, которые обеспечивают организм витаминами, минералами, натуральными пищевыми волокнами.
Несладкие фруктовые соки, чаи с минимумом сахара, пополняющие организм жидкостью, должны составлять 20 процентов от общего количества потребления жидкости. Оставшаяся часть должна состоять из природной минеральной воды, дающей необходимые микроэлементы.
