Овощи идеально подходят для ребенка: в них много витаминов, мало калорий. Ваш малыш не хочет их есть? Начните давать их как можно скорее, например, в супе или в виде пюре. Мы расскажем, как можно приучить ребенка есть овощи!
Преимущества овощей дополняет тот факт, что они защищают от серьезных болезней: диабета, атеросклероза, рака. Сегодня эти болезни не угрожают ребенку. Но если вы научите есть овощи сейчас, ребенок будет любить их в зрелом возрасте.
Как убедить ребенка есть овощи
Что делать, если ребенок закрывает рот и отказывается его открывать перед помидором, морковью и зеленой фасолью? Вот как вы можете убедить его:
1. Дети любят макароны! Приготовьте соус для пасты из разных овощей.
2. Отварите овощной крем-суп, добавите горошек.
3. Добавьте овощи в мясную начинку. Можно сделать котлеты и наггетсы.
4. Разложите овощи поверх пиццы. С сыром или мясом вы обязательно порадуете своего малыша.
5. Шпинат, брокколи, лук следует добавлять, если вы готовите картофельные оладьи. Тыквенные оладьи, кабачки тоже очень вкусные.
6. Попросите ребенка помочь вам приготовить овощное блюдо. Это работает!
Витамины в рационе ребенка
Готовьте овощи на пару или в небольшом количестве воды. Поскольку ценные ингредиенты попадают в воду, используйте ее для приготовления супа или соуса. Больше всего витаминов в салатах: давайте их как можно чаще. Не бойтесь экспериментировать и сочетать овощи с фруктами, например, с яблоками и грушами. Готовьте салаты как раз перед тем, как их подавать: они будут более ценными. Добавьте к ним чайную ложку масла (рапса, подсолнечника), которое улучшит усвоение витаминов А, D, Е и К. Немного лимонного сока или квашеной капусты улучшит усвоение витамина С.
