Правильный и здоровый завтрак для малыша должен быть сытным и питательным, заряжать энергией и активностью маленького ребенка. Не все дети любят завтракать, хоть этот прием пищи один из самых важных. Какие же завтраки считаются лучшими для ребенка? Сегодня мы расскажем вам о том, какой вкусный, питательный и полезный завтрак можно приготовить малышу и сделать его как можно более аппетитным и привлекательным для ребенка.
Творожные блюда
Творог — это один из основных продуктов в детском меню. Его вводят в рацион детей уже с полугодовалого возраста. Это прекрасный источник витаминов, фосфора, белка и кальция. Творог можно подать в свежем виде дополнив продукт ягодным пюре и сметаной, орешками, медом, фруктами или джемом. Также можно готовить из творога сырники, разнообразные запеканки и суфле. Для малышей старше года уже можно использовать в выпечке и блюдах сахар и пшеничную муку. Для детского меню лучше использовать мягкий творог. Из него можно приготовить питательную творожную массу добавив в продукт сухофрукты, разнообразные орехи и семена. Если вы готовите сырники, то отдайте предпочтение запеканию, а не обжарке заготовок. Если сырники обжаривались, обязательно промокните их бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. Сырники, обжаренные на масле, можно вводить в рацион только с двухлетнего возраста.
Яичный омлет
Это блюдо любят многие дети. Молоко и яйца очень полезны для малышей, так как содержат витамины группы В, витамин Е, D и А, полезные микроэлементы, белок и жиры. Если у вашего ребенка часто проявляются аллергические реакции, можно заменить куриные яйца на более гипоаллергенные — перепелиные.
Перед приготовлением омлета нужно обязательно вымыть куриные яйца, чтобы минимизировать риски попадания сальмонеллы в готовое блюдо. В омлет можно добавить самые разные овощи: от сельдерея, кабачка и брокколи до морковки и болгарского сладкого перца. Готовый омлет можно украсить зеленью или посыпать тертым твердым сыром. Также омлет часто дополняют кусочком сливочного масла, которое полезно для суставов и кожного покрова.
Разнообразные каши
Каша — это диетический и универсальный завтрак для взрослого и ребенка. Кашу можно варить из самых разных круп. Каша из риса содержит клетчатку, богата витаминами группы В, растительным белком. Овсянка содержит множество антиоксидантов, растительного белка, богата на микроэлементы, витамины и клетчатку. Гречневая каша является настоящим кладезем витаминов и минералов. Она выводит из организма токсические соединения, мешает образованию патогенного холестерина и улучшает работу сердечной мышцы и сосудов. А каша из пшена насытить организм аминокислотами, витаминами группы В, минералами и кальцием. Чтобы улучшить работу желудочно-кишечного тракта, можно давать ребенку кукурузную кашу, которая богата на витамин РР, кремний, триптофан, витамин С, лизин, витамины группы В и каротин.
Чтобы сделать кашу привлекательной для ребенка, можно добавлять к ней разнообразные фруктовые и ягодные пюре, сухофрукты, свежие ягоды и фрукты, мед, сливочное масло, печеные яблоки. Большую роль играет подача. Важно сделать ее как можно аппетитнее с помощью свежих ягод и фруктов.
Такие простые варианты завтраков всегда придут на помощь маме! Готовятся они просто и очень быстро, а все блюда полезные и питательные. Рецепты разнообразных блюд для детского меню вы сможете посмотреть здесь.
