Статистика показывает, что с каждым годом все больше российских детей набирают лишний вес. Есть много причин, в том числе постоянно растущий недостаток физической активности среди самых маленьких и их родители, которые делают вредный выбор продуктов питания. Как потребители, мы стремимся к более дешевым и некачественным продуктам питания и не проявляем достаточного интереса к правильному питанию детей как дома, так и в учебных заведениях.
Шоппинг с ребенком.
Возьмите детей с собой по делам. Шоппинг не обязательно должен быть принуждением к выходным дням. Ради общего удовольствия замените крупные гипермаркеты местными базарами. Поверьте, в них есть свое неповторимое очарование — они предлагают прямой контакт с продавцом, возможность обменяться парой слов о товарах или совместно выбрать товары, не завернутые в фольгу. Такое времяпровождение заинтересует даже самых привередливых детей. Покупка продуктов на рынках — это мир красок, ароматов и интересных стимулов — там много всего интересного! На торговых площадках мы также будем избегать импульсивных покупок. Поговорим о еде, расскажите детям, что вы собираетесь купить и почему. Не стоит сразу строить общий план закупок. Обычно ребенку не хватает воображения. Чаще всего он не знает, что захочет съесть, но знает, что ему нравится — наша задача разнообразить этот любимый набор. Хороший совет? Не ходите по магазинам, когда голодны! Голод — очень плохой советчик. На все эти вопросы есть только два ответа: соль и сахар. При совершении покупок также стоит объяснить, как читать этикетки и выбирать подходящие продукты, чтобы ребенок понимал, что лучше всего искать в следующий раз. И однажды он сам использует эти знания.
Как готовить с ребенком?
Когда вы вместе заполните холодильник, предложите ребенку приготовить что-то вместе. Для детей это прекрасное развлечение (для родителей — побольше уборки). Покажите им, как выглядит процесс создания обеда — что это не только готовая еда на тарелке. Позвольте ребенку нарезать, очистить, натереть, перемешать или полить. Сделайте себе школу домашней кулинарии, она должна заинтересовать даже привередливого едока. А если у вас есть такая возможность, примите участие в кулинарных мастер-классах для семей.
Если же время или деньги не позволяют вам водить ребенка по различным кулинарным тренингам, то вы всегда можете найти видеорецепты в интернете. Один из таких каналов на YouTube, где дети готовят сами «Дам рецептик!» . Посмотрев данные видео-уроки, ваш ребенок без особых проблем научится готовить самостоятельно. И не удивляйтесь, если это станет его любимым хобби.
Как ввести в рацион ребенка здоровые привычки?
Вы уже знаете, что родители играют важнейшую роль в формировании диетических предпочтений детей. Вы бесспорный образец для подражания для своих детей. Это большая ответственность, но также и уникальная возможность привить вашим детям предпочтения относительно качества еды. Поэтому убедитесь, что у вас есть необходимое количество свежих фруктов и овощей.
Вы можете способствовать формированию здоровых привычек, но также серьезно поставить под угрозу будущий рацион ваших детей. Плохие привычки в еде способствуют развитию различных заболеваний: ожирения, гипертонии, диабета, дегенерации костей и суставов, болезней сердца — ответственность за диету следующего поколения в ваших руках! Вводите свои привычки медленно, но верно. Обратите внимание на усилия и намерения ребенка и похвалите его за них.
Здоровый ритм питания.
Прежде чем вы и ваш ребенок обсудите, что есть, начните с того, как вы это делаете. Сначала представьте циркадный ритм. Согласуйте с семьей время приема пищи. Важно, чтобы оно оставалось постоянным. Сознательное разделение дня на части, определяемые общими приемами пищи в определенное время, дает ребенку чувство защищенности и способствует правильному функционированию пищеварительной системы.
Семейные обеды.
Попробуйте сесть на питание вместе, если это не представляется возможным — по крайней мере, есть с одним из родителей. Совместное питание сплочает семью. Сделайте визитницы и разместите их рядом с тарелками. Вы можете подписать стулья и даже украсить их вместе. Каждый ужин будет похож на маленькую вечеринку. Также позвольте детям выбрать посуду, кружку или столовые приборы. Если ему нравится розовая тарелка, вероятность того, что ему понравится брокколи, возрастает.
Начни учить ребенка с … себя.
Постоянный ритм приема пищи также позволяет взрослым выработать привычку к здоровым перекусам. Сколько раз вас удивлял внезапный голод, который вы насыщали сахаром и солью? Так что обратите внимание на то, что лежит на столе в течение дня. Замените картонный сок водой с нарезанными фруктами и свежими листьями мяты. У него свежий вкус, элегантный внешний вид, а также это натуральный, полезный изотонический напиток. Замените соленые палочки и чипсы на батончики из разноцветных овощей.
Дети учатся быстрее и проще, копируя поведение старших. Если вы съедите чипсы и дадите ребенку морковные палочки, они скорее научатся лицемерию. Вот почему так важно начинать каждое изменение с себя. Этот этап, как несложно догадаться, зачастую самый сложный.
Шведский стол и рацион ребенка.
Сделайте себе буфет.
Приготовьте небольшие, привлекательные части различных продуктов и блюд. Знакомьте ребенка с каждым вашим предложением, так вы увеличите шанс разнообразить его рацион. Не волнуйтесь, если ваш ребенок не чувствует ничего нового или выбирает только знакомое угощение. Со временем вы увидите прогресс и попытки открыть для себя новые вкусы. Регулярно повторяйте игру — успех гарантирован. Многие дети хотят открываться новым вкусам и продуктам, если их не заставляют делать это. Не давите на своего ребенка, прогресс придет, дайте ему время.
Домашние десерты.
Поменяйте магазинный десерт на свой собственный. Подготовлено с нуля, порадует еще больше. И вы получите влияние на состав каждой сладкой закуски. Вы сможете контролировать уровень сахара и даже использовать заменители сахара, например, мед. Покажите ребенку, как приготовить домашнее печенье, овсяные батончики, вкусное красочное фруктовое желе или ванильный пудинг.
